ว่าด้วยเรื่องหอมพวง

2020-04-02 21:36:41 ใน บทความถามกันจัง » 0 55495 หอมพวง หรือบางคนเรียกว่าจัสมิน ข้าวนิ่มที่ชาวนาไทยเริ่มหันมาเพาะปลูกกันมากในช่วงนี้ ด้วยคุณสมบัติเมื่อปลูกในช่วงหน้าหนาวแล้ว ผลผลิตสูง ต้านทานโรคดี ฉีดยาไม่กี่ทีก็อยู่ ในขณะที่ข้าวไทยเรียกว่ากลัวหนาว ปลูกปลายปีลูกผีลูกคน ก็นะ...ข้าวไทยมันเกิดในไทย ทั้งปีร้อนเกือบตลอด พันธุ์บ้านเรามันก็ต้องเน้นทนร้อนกันไป
.
ที่มาที่ไปของข้าวหอมพวงนี้ แอดมินคงไม่กล้ากล่าวถึง แต่ถ้าอยากรู้ว่ามันมีกี่เบอร์ ลักษณะเป็นอย่างไร แอดมินก็พร้อมจะชี้แจงแถลงไขให้ทราบกันให้ถ้วนทั่ว จากประสบการณ์การปลูกทดลองมาแล้วทุกเบอร์ พร้อมด้วยความรู้ด้านการสีข้าวที่แม้ไม่เรียกว่าเซียน แต่ก็เรียกว่าศิษย์มีครู
.
หอมพวงมีลักษณะอย่างไร?
.
ในช่วงที่ผ่านมา หอมพวง เริ่มมีหลายเบอร์ หลายลักษณะ บ้างก็ว่าลักษณะนี้แท้ ลักษณะนี้ปลอม ปลูกแรกๆก็เม็ดกลางแล้วทำไมมันเริ่มยาว อายุแต่ละเบอร์ก็ไม่เท่ากัน เอ๋? แล้วเราจะจำแนกยังไง ชาวนาและโรงสีเริ่มจะงงกันแล้ว
.
เอาอย่างนี้ละกัน แอดมินขอเสนอว่า ถ้าเป็นข้าวนิ่มยังไม่ได้จดทะเบียนรับรองหรือคุ้มครองพันธุ์ข้าวในไทย. แอดมินก็ขอเรียกข้าวพวกนี้ว่าหอมพวงโดยรวมเลยละกันนะครับ โดยเท่าที่แอดมินรู้จักตอนนี้ก็มีอยู่หลายเบอร์เลยทีเดียว งั้นเรามาไล่เรียงรู้จักกันไปทีละเบอร์เลยละกัน
.
1.จัสมินเจ้าตำรับความฮิต ติดความเป็นออริจินอล ที่ทำให้ชาวนาไทยแห่งทุ่งบางปลาม้ากว่าแสนไร่เห่อปลูกกันทั้งทุ่งเบอร์นี้ลักษณะเมล็ดข้าวเปลือกจะเมล็ดกลางๆ สั้นกว่าข้าวไทยทั่วไป ปลายเมล็ดจะบิดเป็นวงพระจันทร์นิดๆ เมล็ดซ้อน เวลามองไปกลางทุ่งจะเห็นรวงโชว์มาให้เห็นเหนือใบธง ต้นแข็ง ปลูกในปีแรกๆต้านทานโรคดี แต่เดี๋ยวนี้เริ่มๆศรีจะไม่ทน. ผลผลิตสูงได้ไม่ค่อยขาดนา. แต่ถ้าปลูกในหน้าร้อนก็ไปไม่เป็นเหมือนกัน. อายุ105วัน. ต้องเกี่ยวให้เหลืองหน่อยเพราะขั้วค่อนข้างเหนียว ไม่งั้นข้าวจะติดรวง ส่วนคุณสมบัติการขัดสี เรียกได้ว่าได้ต้นข้าวดี เพราะเปลือกบางรำบาง สีแล้วไม่ค่อยหัก เมื่อหุงกินก็เรียกได้ว่านิ่มกินดี
.
2.เบอร์5 บ้าเห่อ หอมพวงตัวที่ตามมมาติดๆ ที่บางพื้นก็เรียกกันว่าหอมทวี แม้ไม่มีกลิ่นหอมแต่ก็เป็นข้าวที่นุ่ม พร้อมมีความหนึบเวลาเคี้ยวที่พิเศษขึ้นมา แถมความพิเศษคือทนโรคกว่าจัสมิน ผลผลิตโดยรวมก็ถือว่าได้ไม่ขาดนา แม้บางพื้นอาจจะบ่นว่าผลผลิตย่อมกว่าจัสมินหน่อย แต่จากการไปถามข้อมูลเชิงลึกมาแล้วข้าวเบอร์นี้เนื่องจากมีใบเขียวเข้มชาวนาบางคนเลยใส่ปุ๋ยไม่เยอะ ใส่ล่าช้า แต่ส่วนตัวแอดมินว่า ถ้าใส่ปุ๋ยตามกำหนดการผลผลิตได้เกินนานะครับอายุ95วัน ต้นแข็ง ทรงกอตั้ง เมล็ดยาวใหญ่กว่าจัสมิน ถ้าดูแปลงจากข้างคันนาจะเห็นว่าเป็นข้าวไม่โชว์รวง เป็นข้าวเมล็ดกลาง คุณภาพการสีดีพอๆกับจัสมินตัวต้นตำหรับ กรัมข้าวดี
.
3.เบอร์ 8 เบอร์นี้เดี๋ยวแอดมินจะมาอัพเดตอีกที ยังอยู่ในช่วงเก็บข้อมูล
.
4.เบอร์ 6 ข้าวนิ่ม เมล็ดเรียวยาวมีกลิ่นหอม อายุประมาณ100วัน บางพื้นเรียกหอมผกา ปลูกหน้าหนาวผลผลิตขาดนาไม่เท่าไหร่ หน้าอื่นต้องขอบอกว่าข้ามไปเลย การต้านทานโรคจะด้อยกว่าตัวอื่น เพลี้ยก็ค่อนข้างชอบ แต่ในด้านคุณภาพข้าวสารต้องบอกว่าเมล็ดเรียวสวย หอม รสชาติถ้าเทียบในบรรดาข้าวนุ่มทั้งหมดตัวนี้ก็นำมาเลยทีเดียวคุณภาพการขัดสีก็อาจจะด้อยกว่าหอมพวงเบอร์อื่น
 
5.เบอร์4 หอมพวงตัวนี้เป็นเมดอินไทยแลนด์ อายุประมาณ 110-120 วัน เมล็ดกลาง ไม่มีกลิ่นหอมผลผลิตสูง บางพื้นนี่ได้เกวียนห้าสิบถัง ข้าวนุ่ม รสชาติดี ทนร้อน ทนหนาว คุณภาพการขัดสีดี กรัมข้าวดี ประมาณปลายปีจะออกเป็นข้าวกข. 
 
6.หอมจีน หอมตัวนี้เมล็ดยาวสุด เมล็ดไม่ค่อยซ้อน ผลผลิตไม่ค่อยสูง หอมตัวนี้แอดมินยังไม่ค่อยทราบข้อมูลในแปลงเคยเห็นแต่รวงครับ คุณภาพการขัดสีเป็นข้าวต้นค่อนข้างยากเพราะยาวกว่าข้าวไทยปกติ
 
ส่วนถ้ามีเบอร์ใหม่ๆแปลกมาให้อัพเดต แอดมินจะมาเขียนต่อภาคสองนะครับ แล้วตอนหน้าแอดมินจะมาอัพเดตข้อมูลเชิงลึกสรุปให้อีกทีนะครับ